25–30 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 2 ч. ложки с горкой приправы «Мивина грибная» (не в пост можно использовать и другую), 0,5 л теплой кипяченой воды, сколько не жаль лука, натертого на мелкой терке. Все перемешать. Добавить муку, как на оладьи, но гуще (если будет жидкое тесто – будут тонкие оладьи). Дать подойти тесту. Жарить на разогретой сковородке в растительном масле. Сначала ложку опустите в холодную воду, потом набрать тесто и выложить на сковородку. Обжарить с двух сторон.