«Закусочный торт»


Для теста: 1 пачка замороженного маргарина, два с половиной стакана муки, 1 стакан сметаны (можно жирного кефира), 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 0,5 чайной ложки соды.
Маргарин натереть на крупной терке, всыпать муку и быстро перемешать с остальными компонентами. Полученное тесто разделить на 5 частей, каждую раскатать очень тонко, наколоть вилкой и выпекать в духовке до светло-коричневого цвета. Сложить 4 коржа друг на друга, прослаивая начинками.

Для первой начинки: 100 г натертого на крупной терке сыра, смешанного с майонезом.

Для второй начинки: размятые консервы из лосося.

Для третьей начинки: мелко нарубленные яйца, смешанные с майонезом.

Сверху и с боков обмазать торт майонезом, обсыпать раскрошенным пятым коржом, поставить в холодильник для пропитки.